Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Facebook X (Twitter) LinkedIn VKontakte
    TINTUCCUOCSONG247
    • Trang chủ
    • Cuộc sống
    • Làm đẹp
    • Sức khỏe
    • Du lịch
    • Bất động sản
    • Giáo dục
    • Nội thất
    • Tin khác
    • Đăng Nhập
    • .
      • 12betvn
      • 12b12 Life
    TINTUCCUOCSONG247
    Home»Cuộc sống»Cách trữ đông và bảo quản thịt gà đông lạnh bằng kho lạnh bảo quản
    Cuộc sống

    Cách trữ đông và bảo quản thịt gà đông lạnh bằng kho lạnh bảo quản

    KholanhbienbacBy Kholanhbienbac20/07/2020Không có bình luận3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Kho lạnh bảo quản Thịt gà có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, theo các nhà dinh dưỡng học và ngoài những chất albumin, chất béo thì thịt gà còn có nhiều những vitamin như A, B1, B2, C…, axit, sắt, photpho, canxi… Đây là một loại thực phẩm chất lượng cao và quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày mà cơ thể con người có thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất.

    Đông lạnh là phương pháp tiên tiến để kéo dài thời gian để bảo quản thịt gà cũng như thực phẩm khác. Thực phẩm bắt đầu đóng bằng ở nhiệt độ từ -0,5 đến -3 độ C, điểm đông thấp hơn nước tinh khiết do lượng nước liên kế có trong sản phẩm. Nhiệt độ được dùng trong kho bảo quản thường ở nhiệt độ -18 độ C, ở nhiệt độ này thì vi sinh vật không có khả năng sinh trưởng, mặc dù còn một phần vi sinh vật hoặc enzyme hoạt động nội sinh như lipaza có thể tồn tại và làm hỏng đi thực phẩm bảo quản. Hầu hết các quá trình trên đều chịu được ảnh hưởng của nhiệt độ, nếu nhiệt độ càng thấp thì quá trình xảy ra ngày càng chậm và ngược lại. Do đó thì việc bảo quản thịt gà bằng phương pháp đông lạnh là biện pháp có hiệu quả cũng như giá thành rẻ.

    Ngày nay do sự phát triển của khoa học kỹ thuật nên người ta thường xuyên sử dụng cách thức đông lạnh nhanh để làm cho đông lạnh bảo quản thịt gà cũng như là loại thực phẩm khác. Phương pháp này yêu cầu là làm lạnh trong môi trường không khí

    – Vỏ kho lạnh: cần phải được thiết kế sao cho nhiệt độ từ môi trường xung quanh là có thể có ít ảnh hưởng nhất đến nhiệt độ bên trong kho lạnh, để hạn chế đến mức thấp nhất hiện tượng truyền nhiệt từ bên ngoài môi trường vào kho lạnh bảo quản thực phẩm thì người ta phải dùng chất cách nhiệt. Chất cách nhiệt phải có độ dẫn nhiệt kém, chất khí có độ dẫn nhiệt kém nhất.

    – Cửa kho lạnh: cửa dùng cho kho lạnh phải đảm bảo được vừa cách nhiệt vừa bền chắc vì tần suất mở cửa rất lớn. Do đó nên Công ty cổ phần cơ điện lạnh Biển Bạc sử dụng hệ thống cửa kho lạnh sản xuất tại Việt Nam  với chất liệu inox và có hệ thống rèm lạnh đi kèm để có thể hạn chế việc khí lạnh bị thoát ra ngoài khi mở cửa.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleLẮP ĐẶT KHO LẠNH BẢO QUẢN DƯỢC PHẨM – VACXIN TẠI THANH XUÂN HÀ NỘI
    Next Article KHO LẠNH CÔNG NGHIỆP | LẮP ĐẶT KHO LẠNH CÔNG NGHIỆP GIÁ RẺ TẠI HÀ NỘI
    Kholanhbienbac
    • Website

    Related Posts

    Trọn Vẹn Yêu Thương Với Giỏ Hoa Quả Nhập Khẩu Sang Trọng

    11/05/2025

    Giỏ Trái Cây Là Món Quà Được Ưa Chuộng

    30/04/2025

    Tử Vi Ngô Gia Phái Ngô Gia Phái – Luận giải tử vi chuyên sâu trọn đời cao cấp

    10/12/2024
    Leave A Reply Cancel Reply

    Bài viết mới
    • Container cũ và container mới nên chọn loại nào?
    • Chọn Máy Bơm Tưới Cây Phù Hợp Cho Diện Tích Vườn
    • Điều hòa 1 dàn nóng nối 2 dàn lạnh là gì?
    • Về điều hòa lắp âm trần Samsung
    • REVEALED: 5 Spiritual Dangers Hidden in Social Media | Pope Leo XIV Speaking
    • Phổ biến
    • Gần đây

    Container cũ và container mới nên chọn loại nào?

    07/06/2025

    Làm thế nào để phòng tránh viêm âm đạo?

    24/01/2018

    Mẹ có biết nhãn sữa nào đang bán chạy nhất tại Việt Nam?

    25/01/2018

    Ngộ nhận về đậu nành khiến quý ông “giảm khoẻ”

    27/01/2018

    Container cũ và container mới nên chọn loại nào?

    07/06/2025

    Chọn Máy Bơm Tưới Cây Phù Hợp Cho Diện Tích Vườn

    06/06/2025

    Điều hòa 1 dàn nóng nối 2 dàn lạnh là gì?

    05/06/2025

    Về điều hòa lắp âm trần Samsung

    04/06/2025
    Giới thiệu

    TINTUCCUOCSONG247

    TinTucCuocSong247.net là một trong những website rao vặt được mọi người biết đến.

    [feedburner user="asad" heading="Đăng ký nhận bản tin" label="Địa chỉ Email" button_text="GỬI"]

    PHỔ BIẾN

    Container cũ và container mới nên chọn loại nào?

    07/06/2025

    Làm thế nào để phòng tránh viêm âm đạo?

    24/01/2018

    Mẹ có biết nhãn sữa nào đang bán chạy nhất tại Việt Nam?

    25/01/2018
    Copyright © 2018.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.